O Ultra Congelador UK-07 da Klimaquip \u00e9 a solu\u00e7\u00e3o ideal para cozinhas profissionais que exigem performance, seguran\u00e7a alimentar e controle absoluto nos processos de ultra congelamento. Compacto e eficiente, \u00e9 projetado para congelar rapidamente alimentos prontos, crus ou semifracionados, mantendo textura, sabor, umidade e valor nutricional.<\/p>\n
Com capacidade para at\u00e9 7 n\u00edveis GN 1\/1, sua tecnologia de resfriamento r\u00e1pido leva os alimentos de +90\u202f\u00b0C a -18\u202f\u00b0C em at\u00e9 240 minutos, atendendo \u00e0s exig\u00eancias da vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria e otimizando os fluxos de produ\u00e7\u00e3o. O painel digital intuitivo com sondas de n\u00facleo permite ajustes precisos, trazendo padroniza\u00e7\u00e3o, economia e intelig\u00eancia operacional ao processo de congelamento.<\/p>\n
\u00c9 o equipamento ideal para cozinhas industriais, centrais de produ\u00e7\u00e3o, rotisserias, padarias e opera\u00e7\u00f5es que buscam qualidade e alta produtividade.<\/p>\n
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Caracter\u00edsticas T\u00e9cnicas:<\/p>\n
Modelo: UK-07<\/p>\n
Tipo: Ultra Congelador (Blast Freezer)<\/p>\n
Capacidade: 7 n\u00edveis GN 1\/1 ou 600 x 400 mm<\/p>\n
Temperatura de Opera\u00e7\u00e3o: at\u00e9 -40\u202f\u00b0C<\/p>\n
Tempo M\u00e9dio de Ultra Congelamento: +90\u202f\u00b0C a -18\u202f\u00b0C em at\u00e9 240 minutos<\/p>\n
Revestimento Externo e Interno: A\u00e7o inox AISI 304<\/p>\n
Isolamento T\u00e9rmico: Poliuretano injetado de alta densidade<\/p>\n
Sistema de Controle: Painel digital com sonda de n\u00facleo<\/p>\n
Porta: Revers\u00edvel, com veda\u00e7\u00e3o magn\u00e9tica e puxador ergon\u00f4mico<\/p>\n
Refrigera\u00e7\u00e3o: For\u00e7ada, com evaporador aletado<\/p>\n
G\u00e1s Refrigerante: R-452A<\/p>\n
Alimenta\u00e7\u00e3o El\u00e9trica: 220 V monof\u00e1sico<\/p>\n
Pot\u00eancia Instalada: 1,5 kW (aprox.)<\/p>\n
Dimens\u00f5es (LxPxA): 750 x 750 x 980 mm (aproximadamente)<\/p>\n
Peso: 110 kg (aproximadamente)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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