O Rational iVario Pro L foi desenvolvido para cozinhas profissionais que necessitam alta capacidade produtiva, velocidade de preparo e máxima eficiência operacional. Com tecnologia de aquecimento inteligente e controle preciso de temperatura, o equipamento substitui diversos equipamentos tradicionais, como caldeirões, panelas industriais, chapas e frigideiras basculantes, otimizando espaço e aumentando significativamente a produtividade da cozinha.
Ideal para hotéis, restaurantes corporativos, hospitais, cozinhas industriais e operações de alimentação coletiva, o iVario Pro L proporciona aquecimento extremamente rápido, excelente uniformidade térmica e maior controle sobre os processos produtivos. Seu sistema inteligente ajusta automaticamente os parâmetros de cocção, reduzindo desperdícios, melhorando a padronização e proporcionando maior previsibilidade operacional.
Além da performance elevada, o equipamento contribui diretamente para redução do tempo de preparo e melhor aproveitamento da equipe, tornando-se uma solução estratégica para operações de médio e grande porte.
Características Técnicas:
- Modelo: iVario Pro L
- Marca: Rational
- Capacidade: 100 litros
- Tipo de Alimentação: Elétrico
- Faixa de Temperatura: Aproximadamente 30°C a 250°C
- Controle Inteligente: iCookingSuite
- Painel: Touchscreen colorido
- Potência Elétrica: 21 kW
- Voltagem: 380V trifásico
- Dimensões (LxPxA): 1100 x 938 x 1078 mm
- Peso: Aproximadamente 180 kg
- Estrutura: Aço inoxidável
- Conectividade: Wi-Fi integrado
O Rational iVario Pro L entrega produtividade, precisão e inteligência operacional para cozinhas profissionais que buscam alta capacidade produtiva com máxima eficiência e controle dos processos.
