O Ultra Congelador UK-07 da Klimaquip é a solução ideal para cozinhas profissionais que exigem performance, segurança alimentar e controle absoluto nos processos de ultra congelamento. Compacto e eficiente, é projetado para congelar rapidamente alimentos prontos, crus ou semifracionados, mantendo textura, sabor, umidade e valor nutricional.
Com capacidade para até 7 níveis GN 1/1, sua tecnologia de resfriamento rápido leva os alimentos de +90 °C a -18 °C em até 240 minutos, atendendo às exigências da vigilância sanitária e otimizando os fluxos de produção. O painel digital intuitivo com sondas de núcleo permite ajustes precisos, trazendo padronização, economia e inteligência operacional ao processo de congelamento.
É o equipamento ideal para cozinhas industriais, centrais de produção, rotisserias, padarias e operações que buscam qualidade e alta produtividade.
Características Técnicas:
Modelo: UK-07
Tipo: Ultra Congelador (Blast Freezer)
Capacidade: 7 níveis GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Temperatura de Operação: até -40 °C
Tempo Médio de Ultra Congelamento: +90 °C a -18 °C em até 240 minutos
Revestimento Externo e Interno: Aço inox AISI 304
Isolamento Térmico: Poliuretano injetado de alta densidade
Sistema de Controle: Painel digital com sonda de núcleo
Porta: Reversível, com vedação magnética e puxador ergonômico
Refrigeração: Forçada, com evaporador aletado
Gás Refrigerante: R-452A
Alimentação Elétrica: 220 V monofásico
Potência Instalada: 1,5 kW (aprox.)
Dimensões (LxPxA): 750 x 750 x 980 mm (aproximadamente)
Peso: 110 kg (aproximadamente)
